יש מתכונים שכולנו גדלנו עליהם. כלומר, בשלב כזה או אחר הם הופיעו במטבח שלנו, או בימי הולדת, ויש לנו זכרון מאוד חביב עליהם. כזה שמספיק ביס אחד כדי לקחת אותנו אחורה כמה שנים. 

כשחברה טובה ביקשה שאכין לה עוגיות שוקולד מושלגות, ישר קפצתי על המציאה – הרי מי לא אוהב את העוגיות האלה? עוגיות שוקולד רכות ועשירות, עם כיסוי של אבקת סוכר שמלאה בשברים שגורמים לה להראות יפייפיה, וכל ביס עושה "וואו" בפה – ואתם יודעים כבר כמה אני אוהב את אפקט ה"וואו" במאפים שאני מכין!

אז נכנסתי למטבח להכין גרסה שלי לעוגיות המדהימות האלה – והתוצאה (הפשוטה למדיי) נמצאת כאן לפניכם. מעבר לצינון העוגיות במקרר למשך שעתיים, לא תצטרכו הרבה זמן להכין אותן. רק אזהרה מכל הלב – הן ממכרות!!